Puerto del Rosario (Fuerteventura), 14 abr (EFE).
– El Ayuntamiento majorero de La Oliva celebrará del 7 al 11 de mayo una nueva edición de Paladea, un evento que fusiona la gastronomía, el deporte y la naturaleza, ha informado el Consistorio en un comunicado.
El Consistorio promete una experiencia única bajo el lema ‘Productos de nuestra tierra que están para comerse’ en un evento organizado por el Ayuntamiento de La Oliva, el Club Deportivo Caima y la colaboración del Cabildo de Fuerteventura, Promotur del Gobierno de Canarias y el Patronato de Turismo majorero.
La tradición y creatividad se convierten así en los protagonistas de los fogones durante cinco días.
En el plano gastronómico, esta edición ofrecerá una agenda variada de ‘showcookings’ que contará con la presencia de chefs reconocidos como Alberto Marín el viernes 9 de mayo.
Será el sábado 10 cuando el chef con una estrella Michelin, Víctor Suárez, comparta con los asistentes sus mejores técnicas culinarias de la mano de otros profesionales de renombre como Ángel Lirio, Yareli Pérez Vera y Jorge Carballeira.
Además, Marcos Gutiérrez se encargará de realizar un ‘showcooking’ especializado en salazón de pescado.
Destacan otras actividades tales como el concurso de mojo picón y el de puchero majorero, bajo la gestión de la Asociación Fuertegourmet, poniendo en el centro las recetas tradicionales que evocan a los platos de antaño y también un concurso de tapas.
El evento contará, también, con una exhibición de pellas de gofio y un día dedicado a los mayores, donde se propondrá nuevas versiones de los habituales platos de la zona, empleando para ello productos de kilómetro cero, además de una cata de cervezas.
En el ámbito deportivo, se incluirán diversas pruebas como una carrera de bicicleta de montaña de 44 kilómetros, un trail de 32 kilómetros, una ruta de senderismo de 10 kilómetros desde Los Lajares a Villaverde, y dos exhibiciones de parkour.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, ha resaltado la relevancia que ha ido adquiriendo el evento en los últimos años, pues “Paladea ha logrado convertirse en un referente en el área de la gastronomía y el deporte no solo dentro de la isla, sino también en la provincia de Las Palmas.
Por su parte, la presidenta del Cabildo de Fuerteventura, Lola García, ha destacado la colaboración de la Institución insular en un evento ya consolidado y que vincula el deporte con la música y la buena gastronomía.
Por último, la concejala de Deportes, Gleiber Carreño, ha señalado que el evento “pone el acento sobre el deporte en La Oliva siguiendo el planteamiento de promover el turismo deportivo en el municipio”.
EFE1011279evs/as