Puerto del Rosario, 26 ene (EFE).
– El stand del Patronato de Turismo de Fuerteventura se convierte en Madrid Fusión, una de las citas gastronómicas de referencia mundial, en una cocina profesional y abierta que muestra la oferta gastronómica de los seis municipios de la isla.
En esta estrategia, la Consejería de Turismo del Cabildo de Fuerteventura se ha aliado con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca para ofrecer un programa de actividades de catas con sello majorero, ha informado la Institución insular en un comunicado.
Participan referentes locales como los chefs Borja Cabrea, Mario Yamuza, Juan Carlos Campos, Alejando Acosta, Rigoberto Almeida e Iván Rodríguez.
La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Marlene Figueroa, ha explicado que “en Madrid Fusión unimos producción local, gastronomía con sello majorero y turismo como fórmula de la genuina ‘experiencia Fuerteventura’ para atraer un nuevo tipo de turismo que genere más riqueza las economías locales”.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Matías Peña, ha destacado el trabajo que realizan los profesionales del sector primario majorero para llevar lo mejor del producto de Fuerteventura a Madrid Fusión, diversificando la economía local y mejorando la experiencia de visitar Fuerteventura.
Del 26 al 28 de enero se desarrollarán talleres, catas y degustaciones profesionales con marca Fuerteventura, tanto en el recinto ferial Ifema como en el Mercado de La Cebada, en los que participarán la ‘fromelier’ (experta en quesos) Annet Guevara y los creadores de contenido @gourmetismo, @lariojatoeat, @el_gastrosofo_bohemio, @gastro.
viajera y @davidbellolv.
El programa de actividades de Fuerteventura en Madrid Fusión también contará con la participación del equipo Martín Afinador de @quesartemartin y @patriciavargasnet, a cargo de @gourmetquesos2.
0 y @quesojobs.
“Fuerteventura acude a Madrid Fusión con stand propio para abordar los nuevos retos a los que se enfrenta la gastronomía con la transformación del comensal pasivo en un cliente más informado, más exigente y con más criterio”, ha explicado la consejera de Turismo.
Con ello, ha añadido, se busca “ampliar la presencia de nuestro destino en un potencial mercado turístico interesado por conocer la Fuerteventura más genuina y saborear recetas que surgen del cultivo, la ganadería y la pesca locales”.
EFE1011279evs/as