Las Palmas de Gran Canaria, 13 abr (EFE).
– Once empresas de Gran Canaria participan desde este lunes en la 39ª edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra hasta el 16 de abril en Madrid, con el objetivo de reforzar su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
La consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, ha respaldado en la jornada inaugural a las firmas grancanarias presentes en esta cita, considerada el principal escaparate europeo del producto gourmet, y ha subrayado el compromiso de la institución insular con la promoción exterior del sector agroalimentario.
Alonso ha destacado en declaraciones recogidas en un comunicado que Salón Gourmets «es una oportunidad estratégica para nuestras empresas, porque les permite posicionarse en mercados nacionales e internacionales y demostrar el valor diferencial del producto de Gran Canaria».
La isla participa dentro del espacio conjunto de Islas Canarias, situado en el pabellón 3 de Ifema, con un estand de 39 metros cuadrados en el que están representadas estas once empresas, tanto de forma presencial como mediante la exposición de sus productos.
Entre las firmas participantes figuran Mojos y Mermeladas Isla Bonita, Dismepe Canarias, Embutidos Terorero, Rodrigonsa, Frontón de Oro, Asoquegran, Salinas de Tenefé y Quesos Valsequillo, además de productos como Gofio La Piña, Sidra Tuscany o Salinas Bocacangrejo, que abarcan categorías como salsas, mermeladas, vinos, quesos, gofio y sales.
Durante los cuatro días de feria, las empresas grancanarias desarrollarán degustaciones, presentaciones y demostraciones culinarias en el aula de catas, dirigidas a profesionales del sector como importadores, distribuidores, restauradores y responsables de compras, con el objetivo de favorecer el contacto comercial y la generación de oportunidades de negocio.
Salón Gourmets celebra este año su 39ª edición con la participación de miles de profesionales y la exhibición de más de 55.
000 productos, entre ellos más de 1.
500 novedades, según ha resaltado el Cabildo en la nota.
La presencia de Gran Canaria en este evento se enmarca en la estrategia insular para impulsar la comercialización del producto local a través del programa Gran Canaria Me Gusta, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, y reforzar el posicionamiento de la isla como referente gastronómico en mercados nacionales e internacionales.
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