Puerto del Rosario (Fuerteventura), 12 feb (EFE)- El Cabildo de Fuerteventura destina una subvención de 8.
000 euros a la asociación de cocineros profesionales de la isla Fuertegourmet con el objetivo de llegar a un nuevo tipo de turista interesado por su gastronomía y su sector primario.
Esta ayuda va en línea con la participación de Fuerteventura en Madrid Fusión y su incorporación al programa Misea de la Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (Segittur), dependiente del Ministerio de Turismo de España, ha informado este jueves el Cabildo majorero en un comunicado.
Su consejera de Turismo, Marlene Figueroa, ha explicado que “la estrategia para encontrar un turismo más sostenible pasa también por el paladar y por valorar los productos de kilómetro 0 y a quienes los trabajan en Fuerteventura”.
El presidente de Fuertegourmet, Gustavo Astrada, ha coincidido en la importancia de elevar la calidad y variedad de la oferta gastronómica de la isla como factor clave para apelar a un visitante más exigente y con mayor capacidad o predisposición a gastar dinero en el propio destino.
La subvención a Fuertegourmet tiene la finalidad de impulsar acciones de formación, reciclaje y actualización para los cocineros profesionales asociados, así como promocionar la gastronomía de Fuerteventura y los productos locales de kilómetro 0.
Hay que recordar que una delegación de Fuerteventura, encabezada por el propio Cabildo, desplegó una amplia e intensa agenda en Madrid Fusión, una de las ferias gastronómicas de referencia en el mundo.
Allí, Fuerteventura participó con estand y propuesta propios para captar un nuevo tipo de turismo más sostenible, interesado en conocer el destino y demandante de bienes y servicios con sello de autenticidad.
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