Alicante, 3 jun (EFE).
– La empresa alicantina Esatur gestionará las salas VIP de los cinco principales aeropuertos canarios con un presupuesto de 36,5 millones de euros por un periodo de tres años.
Se trata de los de Gran Canaria, Tenerife Norte-Ciudad de La Laguna, Tenerife Sur, Fuerteventura y César Manrique-Lanzarote, donde Esatur ha conseguido la adjudicación de Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea (AENA).
Las salas VIP de estos cinco aeródromos insulares se suman a los que la empresa dirigida por el alicantino Jorge Rodríguez ya gestiona en Alicante-Elche, Valencia, Vigo y el Principado de Asturias, mientras que también opta en los concursos abiertos en Bilbao, Santiago de Compostela y A Coruña.
El contrato incluye la atención integral al pasajero con servicios premiun personalizados de confort y excelencia y una oferta gastronómica de alta cocina diseñada por el prestigioso chef Carlos Otaola, conocido como el ‘maestro de los arroces’, con productos frescos, de proximidad y de temporada.
Los platos de Otaola combinan toques de cocina canaria, especialmente platos tradicionales de las islas, con otros más internacionales y también atiende a la preferencia de los seguidores de las dietas veganas, vegetarianas, kosher y halal, además de facilitar información sobre las diferentes intolerancias alimentarias.
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