Puerto del Rosario (Fuerteventura), 6 oct (EFE).
– Los sabores del producto gastronómico de La Oliva (Fuerteventura) llegan hasta la feria del arte culinario, San Sebastián Gatronomika, que se celebra del 6 al 8 de octubre en Gipuzkoa y donde el municipio majorero contará con un stand dedicado a su producto local y platos tradicionales.
El objetivo es seguir con el planteamiento ya propuesto el pasado enero en Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025, con el fin de promocionar un atractivo más del norte de la isla, su tradición gastronómica, ha informado el Ayuntamiento de La Oliva en un comunicado.
Para ello, el Ayuntamiento se valdrá de la figura del reconocido cocinero Borja Cabrera Rodríguez quien, a través del producto km 0, recreará los grandes platos de la cocina majorera mediante una propuesta innovadora.
Quesos de Tindaya, vinos Conatvs, licores y ginebras Aguaguanche, bolitas de gofio y chocolate blanco o mini burgers de cochino negro con alioli de membrillo son algunos de los bocados que podrán degustar los asistentes a la Feria San Sebastián Gastronomika.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, ha destacado la necesidad de continuar trabajando en la promoción del municipio en favor de un turismo de calidad para la isla por lo que “seguimos con la propuesta que ya presentamos en Fitur este año, nuestro producto local y la gastronomía de la casa”.
Por su parte, el concejal de Turismo, David Fajardo, ha manifestado la voluntad de apostar por otro de los grandes atractivos del municipio, pues “más allá del modelo de sol y playa, con ‘Sabores auténticos, experiencias inolvidables’ conseguimos poner el foco sobre una de las riquezas olvidadas de La Oliva, nuestra gastronomía”.
Además, el concejal de Sector Primario, Rubén González, ha explicado que “en esta feria aprovechamos la oportunidad, una vez más, para dar a conocer el trabajo de nuestros agricultores, pescadores y ganaderos, quienes se dedican a la elaboración de los diferentes productos locales de los que disponemos”.
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