La Frontera (El Hierro), 14 may (EFE).
– El Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro, a través del proyecto Dinamiza Rural, organizarán el 22 y 23 de mayo en La Restinga el I Festival de La Vieja, un evento que pretende poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía canaria.
El evento contará con degustaciones, demostraciones gastronómicas a cargo de ‘El Chiquito Juan Ángel’ y Abraham Ortega, una charla a cargo de la nutricionista Yamila Castañeda, y música en vivo en la avenida marítima de la localidad marinera.
El alcalde de El Pinar, Juan Miguel Padrón, señala que este festival nace con la vocación de poner en valor “nuestras tradiciones marineras, nuestra gastronomía y la identidad de La Restinga como uno de los grandes referentes pesqueros de Canarias”.
“Queremos que vecinos y visitantes disfruten de una experiencia que une cultura, sabor y convivencia en torno a un producto tan nuestro como la vieja”, señala Padrón.
La concejala de Sector Primario, Jaisan Morales, indica que la «con este festival queremos reconocer el trabajo del sector pesquero y dar visibilidad al producto local, fomentando además el consumo de cercanía y la calidad de nuestros mares”.
Por su parte, la concejala de Turismo, Magaly González, destaca que «este tipo de iniciativas enriquecen la oferta turística de El Hierro y permiten ofrecer experiencias auténticas vinculadas al territorio y a nuestras costumbres».
El evento forma parte del proyecto Dinamiza Rural, una iniciativa del Gobierno de Canarias destinada a impulsar el desarrollo socioeconómico de los municipios con menos de 10.
000 habitantes con el fin de fortalecer el sector primario, fomentar la economía local y combatir la despoblación en las zonas rurales del archipiélago.
El programa está promovido por Presidencia del Gobierno y es ejecutado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), en colaboración con la Federación Canaria de Municipios (FECAM) y los ayuntamientos implicados.
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