La Frontera (El Hierro), 7 abr (EFE).
– El Grupo de Acción Local y Pesquera El Hierro (GALP El Hierro) organiza el próximo viernes 10 y sábado 11 de abril unas jornadas formativas sobre el cultivo del manzanero y la elaboración de sidra dentro del proyecto de cooperación “Raíces Atlánticas: impulso y valorización de la sidra natural de Canarias”.
Según han informado el GALP El Hierro, las jornadas se celebrarán en el Centro Cultural de San Andrés, en el municipio de Valverde, y están dirigidas a personas vinculadas al sector agrícola como a quienes desean iniciarse en él.
El curso abordará de forma práctica aspectos como el control de plagas y enfermedades del manzanero, la poda e injerto, así como la calidad de la manzana destinada a su transformación, los procesos de elaboración y la caracterización del producto final.
Esta acción formativa forma parte de una estrategia orientada a revalorizar la manzana y su transformación como productos ligados al territorio, capaces de generar actividad económica, reforzar la identidad local y contribuir a la diversificación del sector primario.
Todo ello dentro del proyecto “Raíces Atlánticas”, desarrollado conjuntamente por los Grupos de Acción Local de Tenerife, Gran Canaria, La Palma y El Hierro, que apuesta por la cooperación entre territorios como herramienta para el desarrollo rural.
Para participar en las jornadas, que cuentan con plazas limitadas, es necesario inscripción previa a través del enlace: https://forms.
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