La Palma acogerá el Encuentro Enogastronómico Nacional de 2025

Santa Cruz de La Palma, 11 mar (EFE).- La Palma acogerá el Encuentro Enogastronómico Nacional de 2025, que reunirá a los 26 destinos que conforman el sello Saborea España, aunque el evento aún no tiene fecha fijada.El presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, ha destacado que la designación de la isla como sede de este encuentro supone «un respaldo inequívoco» al esfuerzo realizado por el Cabildo, a través de la empresa pública Sodepal, para situar la gastronomía palmera en el ámbito nacional.La consejera de Promoción Económica y consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, ha subrayado la importancia del evento como una «magnífica oportunidad» para posicionar la gastronomía palmera como un recurso turístico de gran valor.El gerente de Saborea España, Lluís Pujol, ha explicado que la elección de La Palma responde a su singularidad como destino gastronómico y al esfuerzo desarrollado en los últimos años para potenciar su sector primario y la oferta culinaria insular.También ha destacado la implicación del Cabildo en la organización del evento, garantizando los recursos necesarios para su realización.El encuentro reunirá a un centenar de representantes de Saborea España, asociaciones empresariales, organizaciones culinarias europeas y autoridades turísticas autonómicas para analizar la situación del turismo gastronómico, la recuperación del patrimonio culinario y la mejora del posicionamiento de los productos locales.Desde la Secretaría de Estado de Turismo se considera este encuentro un evento preparatorio en el ámbito del turismo gastronómico de cara al Congreso de Turismo que se celebrará a finales de año. EFElgm/jmor1012035