Santa Cruz de Tenerife, 11 abr (EFE).
– El Parque Etnográfico de Pinolere, en Tenerife, acoge este fin de semana la XV Feria del Queso de Canarias, una cita que reúne a productores y pone en valor el sector quesero artesanal y las tradiciones ganaderas del archipiélago.
La feria, que abrió sus puertas este sábado, ofrece un programa con exposiciones de razas autóctonas, talleres de ordeño tradicional, actuaciones musicales, catas y degustaciones, según ha informado el Ayuntamiento de La Orotava en un comunicado.
El recinto cuenta con más de medio centenar de puestos, con una treintena de queserías y espacios de productos tradicionales, además de vinos de la D.
O.
Valle de La Orotava y cervezas artesanales.
Asimismo, se exhiben unas treinta razas autóctonas y se desarrollan actividades como salto del pastor, talleres, demostraciones gastronómicas y propuestas culturales vinculadas al pastoreo y la elaboración de quesos.
La feria está organizada por la Asociación Cultural Pinolere con la colaboración de administraciones públicas y entidades privadas.
EFEbrr