Santa Cruz de Tenerife, 17 jun (EFE).
– La Universidad de La Laguna (ULL) y la Asociación Grupo de Acción Rural Tenerife (GAR TF) han firmado este miércoles un protocolo general de colaboración para impulsar acciones comunes vinculadas al agroturismo, la formación especializada y la valorización científica de los productos locales con el objetivo de potenciar el sector agrario tinerfeño.
Según ha informado la universidad en un comunicado, el protocolo refuerza el apoyo que la institución académica presta a los sectores agrario y gastronómico, así como al turismo asociado a ambos, y abre la posibilidad de colaborar con otras entidades universitarias además de la cátedra.
La Asociación Grupo de Acción Rural Tenerife, constituida en 2015 para gestionar las ayudas Leader en la isla, tiene como objetivo favorecer el desarrollo de las poblaciones rurales de medianías y equiparar sus servicios a los de las áreas metropolitanas.
Durante estos años ha promovido acciones relacionadas con productos como el vino, el queso, la sidra, el café, el olivo y las setas, además de colaborar con el Cabildo de Tenerife en iniciativas vinculadas con la mujer rural.
El gerente de la asociación, José Zoilo Hernández, señaló en la nota que una de las diferencias entre Canarias y otros territorios españoles es que, frente al problema de la despoblación rural, el aumento del precio del suelo en la costa está propiciando el crecimiento demográfico de los municipios de medianías.
El acuerdo contempla la creación de un grupo de trabajo multidisciplinar integrado por agricultores, científicos, expertos turísticos y administraciones públicas para diseñar un modelo de agroturismo que será probado inicialmente en Tenerife con la intención de extenderlo posteriormente al resto de Canarias y a otras regiones ultraperiféricas europeas.
Asimismo, prevé el desarrollo de una oferta formativa específica para el sector agrícola, integrada por cursos de capacitación profesional, títulos propios, formación especializada en gestión de experiencias turísticas en fincas y comercialización de productos, así como la creación de un máster orientado a la profesionalización técnica del sector primario.
Además, investigadores de la ULL participarán en la caracterización científica de productos locales como las papas antiguas, los vinos tradicionales y las mieles exclusivas para analizar sus propiedades y aportar argumentos científicos que favorezcan la comercialización de nuevas marcas de calidad.
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