El vicepresidente Manuel Domínguez cocinará junto al chef Estrella Michelín Víctor Suárez en el Mercado de Nuestra Señora de África
SANTA CRUZ DE TENERIFE, 7 Mar. (EUROPA PRESS) –
El Gobierno de Canarias ha presentado este viernes la campaña ‘Somos lo que Comemos’, una iniciativa que busca dinamizar los mercados tradicionales, fortalecer el comercio de proximidad y poner en valor estos espacios como puntos de encuentro social y cultural.
La campaña que arranca oficialmente este sábado en el Mercado Nuestra Señora de África de Santa Cruz de Tenerife, contará con la participación del vicepresidente del Gobierno, quien cocinará junto a Víctor Suárez, Chef Estrella Michelín del Restaurante Haydeé, según ha informado el Ejecutivo regional en una nota de prensa.
«Somos lo que Comemos» nace de la búsqueda de la promoción y conservación de los mercados tradicionales, apoyando su evolución hacia nuevos modelos de dinamización sin perder su esencia, es decir, el trato cercano, la calidad y frescura del producto y su papel vertebrador en la vida de los municipios.
La iniciativa combinará acciones promocionales, actividades gastronómicas y propuestas culturales dirigidas a todos los públicos.
El Mercado Nuestra Señora de África, declarado Bien de Interés Cultural, será el punto de partida de esta iniciativa que busca reforzar la economía local y promover hábitos de consumo sostenibles basados en el producto de kilómetro cero.
Su recorrido continuará el 14 de marzo en el Mercado Municipal de Arrecife (Lanzarote), los días 18 y 21 de marzo en el Mercado de La Recova en Santa Cruz de La Palma y finalizará el sábado 31 de marzo en el Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria.