Santa Cruz de Tenerife, 11 dic (EFE).
– El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha entregado en el Auditorio de Tenerife un total de 146 premios a los mejores vinos, quesos, gofios y sidras de las islas en el marco de los Concursos Oficiales Agrocanarias 2025.
En esta edición participaron 517 producciones: 227 en el concurso de vinos, 226 en el de quesos, 41 en el de gofios y 23 en el de sidras, a las que se concedieron 146 premios entre distinciones especiales y medallas gran oro, oro y plata, según ha detallado este viernes el Ejecutivo en un comunicado.
En el concurso de vinos resultó ganador Brumas de Ayosa tinto, elaborado por la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar bajo la DOP Valle de Güímar (Tenerife).
De las 227 muestras procedentes de 60 bodegas se reconocieron 59 en distintas categorías.
En quesos, la producción El Minero, de Granja Ara (Tenerife), elaborada con leche cruda de cabra y cobertura de ceniza y Penicillium candidum, fue distinguida como Mejor Queso de Canarias entre las 226 muestras aportadas por 73 queserías, en una edición que otorgó 61 premios.
El gofio de millo de tueste medio elaborado por Molino de Gofio Buen Lugar SL (Firgas, Gran Canaria), bajo la IGP Gofio Canario, fue elegido el mejor entre 41 productos de 11 molinos, en un concurso que concedió 18 premios.
En sidras, la mejor de Canarias fue La Mirla Sidrera espumosa natural, de Bodega Castro y Magán SL (Tijarafe, La Palma), seleccionada entre 23 muestras de nueve lagares en un certamen que otorgó ocho galardones.
Un panel formado por 71 expertos catadores, 23 de queso, 22 de vino, 18 de gofio y 8 de sidra, evaluó las producciones mediante el sistema de cata ciega, con muestras codificadas numéricamente.
EFEbrr